Sauerteigbrot

Veröffentlicht am von quantenbits

Ich habe von Bekannten einen gut gepflegten und treibstarken Roggensauerteig bekommen. Zusammen mit selbst gemahlenen Roggen- und Dinkelvollkornmehl ergibt das ein schönes, rustikales und würziges Mischbrot.

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